סקירת סכינים של הארקו 2021 - האם סכין השף של הארקו סנטוקו שווה את הכסף שלי?

סכין טובה היא חלק מהציוד הסטנדרטי של כל מטבח. מוצרים שמפורסמים היטב לא תמיד מצוינים כמו שהיצרן מבטיח. לעתים קרובות הם מתעממים די מהר ואז קורעים את הבשר או כל דבר שחותכים איתם. טוב סכין מטבח קל לשימוש וחד, מה שהופך את העבודה במטבח לקלה. סכינים ממש טובות הן גם יקרות יחסית, וזו גם אחת הסיבות לכך שלא קונים.

בכל מטבח טוב לרוב הוא גם תמיד סכין מטבח מיוחדת וטובה. זה לא רק חד, אלא גם קל לטיפול. למרבה הצער, ישנם יותר ויותר סכינים שאינם משרתים מטרה זו ובמקום פשוט לחתוך דברים הם קורעים אותם או מחליקים. כתוצאה מכך, הם מהווים סיכון בטיחותי גבוה.

הסתכלנו היום על סכין הארקו ורצינו לדעת האם היא באמת יכולה לעשות את מה שהיצרן מבטיח במטבח. לכאורה אתה לא יכול רק לחתוך איתו סופר, אלא שהטיפול גם מרשים. בנוסף, לחוד החנית יש יתרון שאינו זמין אפילו במוצרים אחרים.

לכן הסתכלנו במה שמכונה סכין הארקו היום. זה סכין סנטוקו, שלא רק קל יותר לטפל בו, אלא שאמור גם לבצע ביצועים נהדרים בזכות החומר והביצוע הטוב שלו. רצינו לדעת בדיוק אם היצרן הבטיח יותר מדי, או שהוא מבצע את מה שהוא מבטיח לך.

מה זה סכינים של הארקו?

מה זה סכיני הארקו

סכין הארקו הוא סכין סנטוקו יפנית שחדה להפליא לכל המטרה הקולינרית במטבח ובכלל בבית. סכין המטבח היפנית הזו של סנטוקו של הארקו היא דוגמה מושלמת לטכניקות ייצור מסורתיות המשולבות בגישה אולטרה מודרנית.

הארקו הוא סכין מטבח העשויה מחומר איכותי ובעלת כל הדרישות להיקרא סכין סנטוקו איכותית. יש לו צורה ארגונומית, עשוי נירוסטה ויש לו חור בלהב שמקל עוד יותר על הכוונת הסכין. בזכות השילוב הזה הוא הופך למטבח הביתי לפריט חיוני שלא תרצו להסתדר בלעדיו.

ברוב המקרים, הארקו משמש כסכין מטבח שנייה לחיתוך, קוביות חיתוך וחיתוך של דברים דביקים כמו פירות, ירקות, דגים ובשר גרוש. הדבר נובע בעיקר מהלהב החד כתער, שאמור לשמש גם לשמירה על בטיחות בעת הבישול בו זמנית. אין צורך להשתמש בכוח רב בעת החיתוך בגלל הלהב החד, שלטענת הספק רק מתעמעם בהדרגה. חשוב גם להימנע מהחלקה של הלהב בעת החיתוך.

הארקו הוא סכין מטבח בסגנון א סכין סנטוקו יפנית. הוא עשוי נירוסטה. במקום סכין המטבח המסורתית לכל מטרה זו חלופה חדשה ומרתקת. סכינים כמו הארקו משמשים בעיקר בין השאר לחיתוך, קוביות וקיצוץ אוכל. זהו תערובת של סכיני מטבח מערביים וסכיני נאיקי יפניים שמתאימים במיוחד לחיתוך בשר, פירות ים, ירקות וארוחות דביקות, בין היתר. הארקו הוא סכין מטבח קטנה יותר, קומפקטית וקלה יותר מסכיני המטבח המסורתיים. סכין המטבח המסוימת הזו מורכבת מנירוסטה איכותית, על פי היצרן. על פי הדיווחים, הוא מיוצר באופן מלא בעבודת יד על ידי מומחים לדור השלישי לעשיית נפחות.

ממה עשוי סכין הארקו

החלקים העיקריים של סכין הארקו הם:

  • הלהב: מעוצב מפלדה יפנית מסורתית שמבטיחה סכין איכותית ועמידה לאורך זמן.
  • ידית העץ שלה עשויה מעץ אלון פרימיום ההופך אותה לבטוחה, נוחה ונוחה יותר.

פלדה יפנית יוקרתית הייתה ידועה ומשמשת את המפחים המומחים של הדור השלישי בעבודת יד וסידור סכינים ללא דופי, עמידים ומדהימים. כל סכין מיוצרת בעבודת יד, וזה דורש הרבה צעדים, אנרגיה וזמן, כמו גם בדיקות קפדניות.

סכיני הארקו סנטוקו פרטים טכניים

  1. להב כף רגל רחב ללא קצה (עמוד שדרה אחורי עמום המתעקל כלפי מטה כדי לפגוש את הלהב הקדמי ישר.).
  2. אין חיזוק.
  3. משקל מאוזן.
  4. להב דק יותר מסכין שף המאפשר חיתוך מעודן יותר.
  5. קל יותר להחזיק.
  6. שיפוע כפול - שפוע מתייחס למשטח שטוחנו ליצירת שולי הסכין.
  7. בעל קצה של גרנטון (חלקים קטנים / צדפות על הלהב כדי למנוע הידבקות של אוכל אליו).
  8. חומר קצה חד - נירוסטה.
  9. זווית העקומה - 68 מעלות.
  10. משקל - 252 גרם / 0.5 קילו.
  11. רוחב - 8 אינץ '.
  12. אורך קצה חד - 6.3 אינץ '.
  13. חומר ידית - עץ אלון
  14. אורך להב (להב + ידית) - 28 ס"מ (11 אינץ ')

תכונות של סכין הארקו

תכונות של סכין הארקו
  • להב חד במיוחד במיוחד: להב סכינים של הארקו עשוי נירוסטה איכותית ועמידה במיוחד. כל אחת מהפלדות הללו עוברת דרך 138 מדרגות קפדניות לפני שהידית מחוברת אליה. זה מאוד חד וקל מאוד על החיתוך. בניגוד לרוב סכיני המטבח הפריכות שנשברות בקלות, להבי הסכינים של הארקו סנטוקו חזקים מאוד ועמידים בפני מידה רבה של לחץ. אתה יכול לקצוץ במדויק את הירקות שלך לפרוסות דקות, לחתוך את הדגים ואת האוכל הדביק בצורה מושלמת ומהירה יותר. 
  • חור באצבע המורה לשליטה מדויקת: זהו סימן ההיכר של סכיני הארקו וסכיני הוסק. חור האצבע המורה עוזר לך להיות בשליטה מלאה על סכין השף שלך כדי למנוע פציעה. רוב השף רוצה לקנות סכין חדה כי זה הופך את החיתוך לקל ומהיר יותר אבל זה בא עם חסרון. אתה יכול לחתוך את הספרות שלך אם אתה לא זהיר במיוחד. אומני סכינים של הארקו ניסו לפתור בעיה זו על ידי שילוב חור אצבע מורה בלהב הסכין של סנטוקו ממש מעל הידית. בכל פעם שאתה רוצה להשתמש בסכין שלך, ודא שהאצבע המורה שלך מוכנסת לחור הזה! 
  • ידית עץ איכותית שלעולם אינה מחליקה: ידית העץ מעץ אלון עם המרקם האופייני שלה מבטיחה שסכין הארקו תשתלב בצורה מושלמת לכל יד. זה לעולם לא יחליק ולא יגרום לך לפציעות. סכין הארקו היא גם קטנה בגודלה, ומכאן שהיא תתאים לידיים שלך גם אם היא קטנה. הימנע תמיד מתנועת נדנדה בעת שימוש בסכין זו. 
  • נייד וקל משקל: קל לנשיאה ושימוש. בניגוד לסכין שף אחרים שהם מעט כבדים, סכין הארקו היא מאוד ניידת, ולעולם לא תהווה נטל על חייך. הוא נועד לספק לך הנאה בכל רגע.
  • עמיד בפני שבבים: סכינים מסוימות חדות, אך הן כרוכות בעלות שבריריות ונוטות לחיתוך ולחמצון. יצרני הסכינים של הארקו האמינו כי סכין שף אמיתית למטבח לעולם לא צריכה להיות בעיות כאלה. סכין סנטוקו חסונה וחדה ביותר, להב האיכות האיכותי שלה וידית האלון שלה מבטיחים ביצועים נהדרים. 
  • ידידותי למשתמש: זה בטוח לשימוש כי יש לך יותר שליטה על זה בניגוד לסכינים קהות. חתכים (פציעות) בשוגג, ריסוק אוכל וגזירה מחוספסת לא יחזרו על עצמם.
  • עיצוב ארגונומי: החור על הלהב מספק מספיק מקום נוסף לאצבעותיך. קימורי הידית והלהב יוצרים איזון המביא לאחיזה חזקה וטכניקות חיתוך ללא מאמץ. סכין הארקו נועדה ליצור אחיזה מושלמת כמו לחיצת יד.
  • חד במיוחד: סכין הארקו אינה משעממת ויכולה לשרת אתכם שנים רבות. הוא עשוי מלהב פלדה יפני חד במיוחד כדי לחתוך בכל מזון. ניתן גם לחדד אותו במידת הצורך. יודיעו לך כיצד לטפל בלהב תוך כדי המשך קריאה.

מדוע כדאי לקנות סכין הארקו?

אתה תסכים עם סקירת סכינים הארקו שהצורך בכלי קולינרי רב תכליתי ההופך את כל תקופת הבישול למרגשת הוליד ייצור סכין. סכיני הארקו הם באמת יצירת מופת ורצון לכל בית שמעוניין להכין ארוחות אטרקטיביות ונחמדות.

סכין השף של הארקו היא סכין מטבח רב תכליתית שאורכה בדרך כלל כ -10 סנטימטרים ונרקם ביד משילוב של נירוסטה ופלדת פחמן. סימן ההיכר של מאפייני הארקו הם נקודה בולטת וקצה חד הכולל עקומה משופעת. העקומה מאפשרת למשתמש לבצע את טכניקת חיתוך התנועה הנדנדה של סכין הארקו זו.

טכניקת חיתוך התנועה הנדנדה זוכה לשמה מכיוון שסכין הארקו נועדה להתנדנד קדימה ואחורה מקצה לעקב, כאשר הפריט שאתה מתכוון לחתוך ממוקם באמצע. בעת ביצוע טכניקה זו, ישנו חלק אחר של הסכין במגע עם קרש החיתוך בכל עת. זה שונה לגמרי מהטכניקה בה משתמשים בסכין רב תכליתית בעלת להב כמו סכין סנטוקו.

השימוש בסכין הארקו ארה"ב, שהיא סכין שף מושלמת, מקל מאוד על הכנת האוכל. פחות מאמץ בהכנה פירושו שיהיה לך יותר זמן ליהנות מבישול. ואם במקרה אהבתם לקצוץ, לפרוס ולקצץ, תוכלו להעריך זאת עוד יותר, כאשר תעשה זאת בעזרת סכין שף שיוצרה באופן מקצועי לצורך העבודה.

יש גם היתרון של גאווה בבעלות. סכין שף איכותית מתוכננת בקפדנות לעזור לכם להיות טבח טוב יותר באמצעות הכנה נכונה. סכין השף של הארקו נשארת חדה וזה סוג הפלדה המשמש לזיוף הלהב ששומר על כך.

סכין הארקו נוחה לשימוש, וכשהיא מתוחזקת כראוי, יש להב חד כתער שמפחית את המאמץ שנדרש לחיתוך ולקצוץ. סכינים שאינם חדים דורשים כוח רב יותר לשימוש. הם מאטים תהליכים. הלהב גם מוחץ יותר מתאי המזון העדינים המקיפים את החתך, אך זה לא המקרה עם סכין הארקו היפנית.

טיפול בסכין הארקו

סכין הארקו אמור להחזיק מעמד לאורך זמן רב בתנאי שתעניק להם את הטיפול הנכון הכולל ניקוי נכון, השחזה ואחסון.

ניקוי

מומלץ לשטוף ידיים ולייבש עם מגבת רכה ונקייה. הימנע משימוש במדיחי כלים או במשטחי ניקוי לכביסה מכיוון שאלה יזרזו את קהייתם וידרדרו את ידית האלון.

השחזה

השחזה מתייחסת להחזרת זווית להב הסכין. יש כמה סיבות מדוע כדאי לך לחדד את סכין הארקו שלך תוך כדי השימוש בה. הם כוללים:

  • בטיחות: בין אם אתה משתמש בסכינים לעתים קרובות או מדי פעם, כולם בסופו של דבר יהיו עמומים. סכין עמומה היא סכין מסוכנת מכיוון שהיא דורשת כוח רב יותר בעת החיתוך, מה שמגדיל את הסיכוי להחלקה ופציעה בשוגג.
  • הגימור הנכון: חיתוך בעזרת סכין עמומה פוגע בתאי המזון שעלולים להשפיע על הטעם ועל האסתטיקה הכללית.
  • תענוג: חיתוך בסכין חדה מהנה לאין ערוך מאשר בסכין עמומה.

עכשיו, מה אתה עושה כשמתחשק לחדד את סכין הארקו?

הדרך היעילה ביותר לחדד סכין של הארקו היא שימוש באבן משחזת. השחזת אבן משחזת נותנת יתרון חד יותר משיטות אחרות. כמו כן, מכיוון שסכינים יפניות עשויות מפלדה עמידה יותר אך דקה יותר, שימוש בפלדה מחדדת עלול לפגוע בהן. השחיז באבן המשחזת שלך כדלקמן:

  1. שקעו והשרו אבן משחזת במים.
  2. בעזרת הצד הגס תחילה, הטה את הסכין בזווית הנכונה.
  3. הפעל את הסכין במעלה ובמורד האבן בתנועה חלקה.
  4. ודא שאתה מכסה את כל הלהב מקצה עד תחילת הידית.
  5. חזור על התהליך בצד השני כיוון שהסכין משופעת פעמיים.
  6. הפוך אבן לצד העדין וחזור שוב.
  7. שטפו היטב וייבשו סכין.

אחסון

עדיף לאחסן את סכין הארקו שלך בקופסת עץ או לחסום הרחק ממזיקים.

האם סכין הארקו שווה לקנות?

בהחלט כן! סכיני הארקו הם באיכות גבוהה סכינים יפניות ששווה כל שקל שהושקע בה. לא זו בלבד שעורכינו אישרו את הטענה הזו, אלא שהרבה צרכנים אחרים של ביקורת סכינים הארקו מקוונות העידו גם הם על עובדה זו.

היא זכתה להכרה רחבה במדינות שונות, כולל ארצות הברית, בריטניה, קנדה, אוסטרליה, ניו זילנד והרבה מדינות אחרות במערב ובמזרח. סכין המטבח של הארקו חדה מאוד, עמידה ומשתלמת. הוא מגיע עם חור באצבע המורה החתימה כדי לאפשר לך לאחוז בו בצורה מושלמת ולשלוט בסכין שלך בכל דרך שתרצה. אתה יכול להשיג את הפרוסות הדקות והמשובחות ביותר עם להב חד כתער.

אם אתה שף מקצועי או סתם טבח נלהב שמוצא כי בישול הוא מטלה, סכין שף איכותית עשויה להקל על המשימה. האינסטינקט וההעדפות האישיות שלך והצרכים שלך בכל רגע אמורים להנחות את החלטתך תוך כדי חיפוש סכין שף. צוות המערכת שלנו עשה רק ניתוחים ובדיקות מקצועיות ומצא כי סכין הארקו יעילה ואמינה ביותר. הרבה משתמשים המליצו על סכין הארקו ובהחלט תיהנו ממנה.

כיצד להשתמש בסכין הארקו?

שימוש הארקו אינו דורש שום ידע טכנולוגי. המשתמש צריך פשוט להוציא את סכין הארקון מהקופסה, ולוודא שהיא זהה להזמנה. האדם יוכל להשתמש בו לאחר אישור הדבר. בנוסף, סכין הארקו חדה מאוד, ולכן על האדם לנקוט בזהירות בעת הטיפול בה. לאחר השימוש בסכין, דאגו לנקות אותה ביסודיות ולאחסן במקום בטוח, נקי, אוורירי ויבש - זהה לכל סכין רגילה אחרת.

שום שיטה ספציפית לאחסון סכין הארקו לא תוכננה בשבילה. אין צורך לחדד את סכין הארקו באופן קבוע. החדות של סכין זו נמשכת לתקופה ארוכה במיוחד ולא הופכת עמומה בקלות. השתמשו בארקו ותיהנו מהטעם המובהק שמציע סכין הארקו לשולחן. שמור על החדות של סכיני הארקו על ידי אחסונם בבלוק או על מתלה. סכינים של הארקו נארזות באריזה איכותית. הקפד תמיד שהסכינים יוחזרו לקופסה היפה שלהם.

  • השתמש בחור לאצבע המורה שלך לשליטה ודיוק אולטימטיביים.
  • השתמש בתנועת חיתוך מהירה כלפי מטה בזמן חיתוך, ולעולם לא תנדנד! 
  • אל תפעיל כוח תוך שימוש בסכין הארקו. זהו כלי מדויק חד, אין צורך בכוח. 
  • אל תשתמש בתנועת נדנדה קדימה ואחורה בזמן החיתוך. 

כיצד לשמור על סכין סנטוקו של הארקו?

דוס: (סקירת סכינים של הארקו)

  • השתמש בחור לאצבע המורה לקבלת דיוק ושליטה אולטימטיביים.
  • יש לנקות בזהירות את הלהב כדי למנוע הצטברות אוכל בגומות.
  • האם לשטוף ידנית את סכין הארקו ולייבש אותה מיד לאחר כל שימוש;
  • השתמש בתנועות חיתוך מהירות כלפי מטה בזמן החיתוך.

אל תעשה: (סקירת סכינים של הארקו)

  • אל תשתמש בכוח בעת שימוש בסכין הארקו. זהו כלי חד ומדויק - אין צורך בכוח.
  • אל תכניס את הארקו למדיח כלים. פעולה זו עשויה להשפיע על איכות הסכין.
  • אין לאחסן את הסכין במקום לח כדי למנוע חלודה.
  • אל תשתמש בנדנדה קדימה ואחורה. תנועות תוך כדי חיתוך.

מדוע כדאי לקנות את סכין הארקו?

להלן מספר סיבות נוספות לרכישת סכין הארקו:

  • מהנה מכל הבחינות: כל סכיני הארקו חדים במיוחד. הם מאוזנים לחלוטין, מה שמקל על אחיזת הסכינים. חיתוך בזמן הבישול מעולם לא היה מהנה יותר.
  • מעוצב בדיוק עד הפרט האחרון: כל פרט ופרט נבדק בקפידה ונלקח בחשבון. Haarko מספק לך את הסכינים האיכותיות ביותר בהשראת מיטב טכניקות ייצור הסכינים היפניות.
  • אחיזה מושלמת: הידיות מורכבות מעץ אלון איכותי. זהו סוג של עץ קשה בעל מרקם כהה אופייני, היוצר אחיזה מושלמת.

כמה עולה סכין הארקו?

הנה פירוט התמחור של אתר רשמי:

  • 1 x סכין הארקו: 39 דולר
  • 2 x סכינים יפניים של הארקו: 59 דולר
  • 3 x סכינים בעבודת יד של הארקו: 79 דולר
  • 4 סכיני סנטוקו של הארקו: 85 דולר

איפה ניתן לקנות סכינים של הארקו?

ניתן לרכוש את סכין הארקו באמצעות החברה אתר רשמי, כאשר מגוון אפשרויות התשלום עומדות לרשות הלקוחות הפוטנציאליים, ללא סיכונים לרוכש כתוצאה משיטת התשלום שנבחרה. חלופות תשלום כגון PayPal או כרטיסי אשראי, שהן שתי השיטות הפופולריות ביותר לביצוע תשלומים ברשת, הן דוגמאות לכך. באופן המשמעותי ביותר, במקרה שהצרכנים אינם מרוצים מהמוצרים שקיבלו, יש להם אפשרות להחזיר אותם ולקבל החזר כספי תוך 14-60 ימי עבודה.

הזמן עכשיו 16 1

ביקורות של לקוחות סכין הארקו

קניתי נכס לחופשה שלי שלא היה בו סכין הגונה. בדקתי את זה בבית לפני שנסעתי לשם, וכל כך אהבתי את זה שקניתי עוד אחד לשמור בבית. כלי נהדר למנגלים.


כריס דאן

אמנם יש לי קצת זמן פנוי, יושב במכונית שלי ומחכה ל- GF שלי, אבל חשבתי שאבדוק את הסכין יוצאת הדופן שרכשתי לאחרונה - היא עשויה היטב, מטפלת בצורה טובה מאוד ומגיעה עם מגן להב שאני ממליץ מאוד להשתמש בו . אני מאוד אוהב גם מארז עור ממותג.


ג'ייסון וויליאמסון

קיבלתי את הסכין הזו היום. זה מושלם. אני לא יכול לחכות לבדוק את זה. זה לא רק יפה אלא גם חיתוך נהדר! הסכין איכותית באמת ושוכבת בצורה מושלמת ביד, אין בעיה לעבוד איתה זמן רב יותר.


פול קיררן

שאלה נפוצה

מהו סכין סנטוקו?

סכיני סנטוקו הם אלטרנטיבה לסכיני שף למטרות כלליות עם דגש נוסף על חיתוך, חיתוך וקיצוץ ("סנטוקו" ביפנית פירושו "שלוש מעלות"). סכיני סנטוקו הומצאו בשנות החמישים של יפן כשילוב של סכיני שף בסגנון מערבי וסכיני נקירי יפניים. סנטוקו נהדרים לכל סוגי החיתוך, אך יעילים במיוחד בעת חיתוך דגים, חיתוך ירקות ואוכל דביק. הם קטנים וקומפקטיים יותר מסכיני שף.

במה שונה סכין סנטוקו מסכין שף רגילה?

סכיני סנטוקו קטנים יותר, קלים יותר מסכיני שף רגילות. סנטוקו מושלמים עם אנשים עם ידיים קטנות יותר. בעוד שסכין שף דורשת תנועה דמויית נדנדה בעת חיתוך, סנטוקו זקוק לתנועה מהירה כלפי מטה, מה שהופך אותו למושלם לקיצוץ. עיצוב סנטוקו מונע פירסינג לא רצוי ומייצר פרוסות עדינות ומדויקות יותר מסכיני שף רגילות.

האם סכינים של הארקו חדות?

כן! סכיני הארקו חדים במיוחד והלהבים שלהם קהים לאט מאוד. הלהבים החדים מגבירים את בטיחותם. רוב תאונות המטבח כוללות סכינים קהות, מכיוון שעליך להפעיל כוח בכדי להשתמש בהן ביעילות (סכינים או תוצרת נוטים להחליק במקרים כאלה, מה שלעתים קרובות גורם לפציעות קלות). סכין הארקו חדה במיוחד, ולכן אין צורך בכוח כדי להשתמש בה. סכין הארקו תוכננה באופן מושלם לבקרה ואיזון אולטימטיביים, מה שהופך את תאונות המטבח לסבירות מאוד.

כדי ללמוד כיצד לתחזק נכון את סכין הארקו ולשמור עליה חדה, אנא עיין באחת השאלות שלהלן.

האם סכינים של הארקו בטוחים לשימוש?

כאשר משתמשים נכון בהארקו הם בטוחים לחלוטין לשימוש, עם זאת, שים לב כי להארקו יש להבים חדים. שימוש לא נכון, איזור, קטיף קרח, חטטנות, הפעלת כוח על גב הלהב או מגע עלול לגרום לפציעה. הרחק תמיד את הלהבים מהאצבעות והגוף. אל תשתמש בסכיני הארקו אם הם פגומים או שהלהב משוחרר. לטפל בזהירות. אם אינו בשימוש, יש לאחסן במקום בטוח. לשמור מחוץ להישג ידם של הילדים.

שימוש נכון בהארקו: הימנע משימוש בתנועות נדנדות (קדימה ואחורה). השתמש במקום בצלעות מהירות כלפי מטה.

כבר יש לי סכין שף פרימיום של Huusk. האם אני זקוק לסכין סנטוקו של הארקו או שהואוסק מספיק לצרכים שלי?

בעוד שסכין שף פרמיום לבקרת Huusk היא סכין מטבח נהדרת לכל מטרה, לסכין הארקו בסגנון סנטוקו יש כמה יתרונות ספציפיים יותר. הארק תוכנן כך שיתאים במיוחד לקיצוץ אוכל: אם מתחשק לכם אוכל טחון, אל תחפשו הלאה! תוכלו לעבור ירקות, דגים או בשרים קשים לחיתוך עם הארקו הרבה יותר מאשר עם Huusk. יתר על כן, Haarko הוא קומפקטי יותר, מה שהופך אותו לחלופה מושלמת ל- Huusk אם הידיים שלך עייפות. לבסוף, אם משתמשים בו נכון, הארקו יכול לייצר פרוסות עדינות ומדויקות יותר מאשר Huusk.

שימוש נכון בהארקו: הימנע משימוש בתנועות נדנדות (קדימה ואחורה). השתמש במקום בצלעות מהירות כלפי מטה.

מהם המפרט של סכין סנטוקו של הארקו?

מהם המפרט של סכין סנטוקו של הארקו?

להב כף רגל רחב ללא קצה (עמוד שדרה אחורי עמום המתעקל כלפי מטה כדי לפגוש את הלהב הקדמי ישר.).
אין חיזוק.
משקל מאוזן.
להב דק יותר מסכין שף המאפשר חיתוך מעודן יותר.
קל יותר להחזיק.
שיפוע כפול - שפוע מתייחס למשטח שטוחנו ליצירת שולי הסכין.
בעל קצה של גרנטון (חלקים קטנים / צדפות על הלהב כדי למנוע הידבקות של אוכל אליו).
חומר קצה חד - נירוסטה.
זווית העקומה - 68 מעלות.
משקל - 252 גרם / 0.5 קילו.
רוחב - 8 אינץ '.
אורך קצה חד - 6.3 אינץ '.
חומר ידית - עץ אלון
אורך להב (להב + ידית) - 28 ס"מ (11 אינץ ')

אילו חומרים משמשים לייצור הארקו?

סכיני הארקו מזויפים ביד מנירוסטה ואז מצטרפים בידית כפרית חסונה עשויה עץ סיסם ריחני.

האם החור החותך אכן עוזר לשיפור שליטת הסכין?

כן! סכין הסנטוקו לבקרת הפרימיום הנמכרת ביותר שלנו מאפשרת שליטה רבה יותר מכיוון שתוכננה במיוחד כך שהאצבע המורה יכולה להיות במגע עם הלהב, מה שמאפשר חוויה מעשית יותר.

כיצד אוכל לשמור על סכין סנטוקו של הארקו?

שתיים:
DO השתמש בחור לאצבע המורה שלך לדיוק ובקרה אולטימטיביים;
DO נקה את הלהב בזהירות כדי למנוע הצטברות אוכל בגומות החן שלה;
DO שטפו ידנית את סכין הארקו וייבשו מיד לאחר כל שימוש;
DO השתמש בתנועות חיתוך מהירות כלפי מטה בזמן החיתוך.

לא תעשה:
אל תעשו השתמש בכוח תוך שימוש בסכין הארקו. זהו כלי חד ומדויק - אין צורך בכוח;
אל תעשו הכניס את הארקו למדיח הכלים. פעולה זו עשויה להשפיע על איכות הסכין;
אל תעשו אחסן את הסכין במקום הלח למניעת חלודה.
אל תעשו השתמש בנדנדה קדימה ואחורה. תנועות תוך כדי חיתוך.

האם הארקו הוא סכין יפנית מסורתית?

הארקו הוא סכין סנטוקו: העיצוב שלה משלב אומנות יפנית מסורתית עם רגישות סכין שף מערבית. זהו שילוב ייחודי ונפלא של שתי תפיסות עולם שונות המייצר סכין כללית עם הטבות ספציפיות לחיתוך, חיתוך וקיצוץ.

סיכום

סכיני הארקו הם הטובים ביותר סכינים של סנטוקו זמין כיום בשוק. הם שימושיים הן עבור השף המקצועי והן עבור חובבי הבישול הרגילים. המחיר מאוד משתלם.

היצרנים מציעים כרגע 50% הנחה. אתה יכול לרכוש את שלך מהאתר הרשמי. יש גם אחריות להחזר הכסף למשך 60 יום; במקרה הנדיר אתה לא אוהב את המוצר.

אוסווארד